Mango -pretiga linio
- Kio estas la produktada linio de prilaborado de mango?
La mango -pretiga linio tipe implikas serion de paŝoj celantaj transformi freŝajn mangojn en diversajn mango -produktojn, ekzemple: mango -pulpo, pureo de mango, mango -suko, ktp. Ĝi trapasas serion de industriaj procezoj kiel mango -purigado kaj ordigo, mango senŝeligado, disigo de mango -fibro, koncentriĝo, steriligo kaj plenigo por produkti malsamajn produktojn kiel mango -pulpo, mango -pureo, mango -suko, mango -purea koncentriĝo, ktp.
-
Kiuj estas la stadioj de produktado de mango
Malsupre estas priskribo de la apliko de la mango -prilaborado, emfazante ĝiajn stadiojn kaj funkciojn.
Ricevo kaj Inspektado:
Mangoj ricevas de la ĝardenoj aŭ provizantoj. Trejnita personaro inspektas la mangojn por kvalito, maturiĝo kaj iuj difektoj aŭ damaĝoj. Mangoj, kiuj plenumas la specifitajn normojn, iras al la sekva etapo, dum malakceptitaj estas apartigitaj por dispono aŭ plua prilaborado.
La frukto spertas du purigajn procezojn ĉe ĉi tiu etapo: trempado en aero blovanta kaj lavmaŝino kaj duŝado sur lifto.
Post purigado, la mangoj estas enmetitaj en la ordigan maŝinon, kie personaro povas efike inspekti ilin. Fine ni rekomendas fini la purigadon per la penika puriga maŝino: la rotacianta peniko forigas ajnan fremdan aferon kaj malpuraĵon fiksitan al la frukto.
Mangoj spertas kompletan lavadon por forigi malpuraĵon, forĵetaĵojn, pesticidojn kaj aliajn poluantojn. Altpremaj akvaj ĵetoj aŭ sanigaj solvoj estas uzataj por certigi purecon.
Senŝeligado kaj destiniĝo kaj pulpado de sekcio
Mango -senŝeligado kaj destilado kaj pulpmaŝino estas speciale desegnitaj por aŭtomate ŝtonigi kaj senŝeligi freŝajn mangojn: precize apartigante la ŝtonon kaj haŭton de la pulpo, ili maksimumigas la rendimenton kaj kvaliton de la fina produkto.
La nevenkita mango -pureo eniras la duan ĉambron aŭ sendependan batanton por batado kaj rafinado por plibonigi produktan kvaliton kaj produktadon.
Aldone por inaktivigi enzimojn, mango -pulpo povas esti sendita al la tubula prehejtilo, kiu ankaŭ povas esti uzata por varmigi nerefinitan pulpon antaŭ ol pulpi por atingi pli altajn rendimentojn.
Laŭvola centrifugilo povas esti uzata por forigi nigrajn makulojn kaj plu rafini la pulpon.
Ambaŭ specoj de ekipaĵo povas produkti malsamajn produktojn per malsamaj ebloj.
La unua metodo vakua degasser povas esti uzata por forigi gasojn de la produkto kaj eviti oksidadon por plibonigi la kvaliton de la fina produkto. Se la produkto miksiĝas kun aero, la oksigeno en la aero oksidigos la produkton kaj la breta vivo eble mallongiĝos en iu mezuro. Krome, la aromata vaporo povas esti kondensita per la aromata reakira aparato ligita al la degasser kaj rekte recikligita reen en la produkton. La produktoj tiel akiritaj estas mango -pureo kaj mango -suko
La dua metodo forvaporigas akvon tra la koncentrita vaporiĝilo por pliigi la brix -valoron de mango -pureo. High Brix Mango Puree Concentrate estas tre populara. Alta Brix Mango Puree estas kutime pli dolĉa kaj havas pli riĉan guston ĉar ĝi enhavas pli altan sukeron. Kompare, malalta Brix -mango -pulpo eble estas malpli dolĉa kaj havas pli malpezan guston. Krome, mango -pulpo kun alta Brix emas havi pli riĉan koloron kaj pli vivan koloron. Alta Brix Mango Pulp povas esti pli facile pritraktebla dum prilaborado ĉar ĝia dika teksturo povas provizi pli bonan viskozecon kaj fluidecon, kio estas utila por la produktada procezo.
La ĉefa celo de steriligado de mango -pulpo estas plilongigi sian breto -vivon kaj certigi produktan sekurecon. Per steriliga traktado, mikroorganismoj en la pulpo, inkluzive de bakterioj, muldiloj kaj feĉoj, povas esti efike forigitaj aŭ malhelpitaj, tiel malebligante la pulpon difekti, difekti aŭ kaŭzi problemojn pri manĝaĵa sekureco. Ĉi tio estas farita per hejtado de la pureo al specifa temperaturo kaj tenante ĝin dum certa tempo.
Pakado povas elekti aseptikajn sakojn, stanajn kanojn kaj plastan botelon. Pakaj materialoj estas elektitaj surbaze de produktaj postuloj kaj merkataj preferoj. Pakaj linioj inkluzivas ekipaĵon por plenigado, sigelado, etikedado kaj kodado.
Kvalitkontrolo:
Kontrolaj kontroloj de kvalito estas farataj ĉe ĉiu etapo de la produktada linio.
Parametroj kiel gusto, koloro, teksturo kaj breta vivo estas taksitaj.
Ĉiaj devioj de la normoj ekigas korektajn agojn por konservi kvaliton de produktoj.
Stokado kaj distribuo:
Pakitaj mango -produktoj estas stokitaj en magazenoj sub kontrolitaj kondiĉoj.
Inventaj administradaj sistemoj spuras stokajn nivelojn kaj eksvalidajn datojn.
Produktoj estas distribuitaj al komercistoj, pograndistoj aŭ eksportitaj al internaciaj merkatoj.
1. Mango -suko/pulp -produktada linio ankaŭ povus prilabori fruktojn kun similaj trajtoj.
2. Uzu la altan rendimenton de la mango -kerno por efike pliigi la mango -rendimenton.
3. La procezo de produktado de mango -suko estas plene aŭtomata PLC -kontrolo, ŝparado de laboro kaj faciligado de produktadministrado.
4. Adoptu italan teknologion kaj eŭropajn normojn, kaj adoptu la altnivelan teknologion de la mondo.
5-a inkluzive de tubula UHT-steriligilo kaj aseptika pleniga maŝino por produkti altkvalitajn sterilajn sukajn produktojn.
6. Aŭtomata CIP -purigado certigas la manĝaĵan higienon kaj sekurecajn postulojn de la tuta linio de ekipaĵo.
7. La kontrolsistemo estas ekipita per tuŝekrano kaj interaga interfaco, kiu estas facile funkcianta kaj uzebla.
8. Certigu sekurecon de telefonistoj.
Kion la produkto povas fari mango -pretiga maŝino? kiel:
1. Mango Natura Suko
2. Mango Pulp
3. Mango Puree
4. Koncentri mangan sukon
5. Miksita Mango -Suko
Ŝanhaja EasyReal Machineery Co., Ltd estis establita en 2011, specialiĝante pri fabrikado de fruktaj kaj legomaj prilaboraj linioj, kiel mango -prilaborado, tomato -saŭcaj produktadlinioj, pomaj/piraj pretigaj linioj, karotaj prilaboraj linioj kaj aliaj. Ni kompromitas provizi uzantojn kun plena gamo da servoj de R&D ĝis produktado. Ni akiris CE -atestilon, ISO9001 -kvalitan atestilon, kaj SGS -atestilon, kaj 40+ sendependajn intelektajn proprietajn rajtojn.
EasyReal Tech. Provizas la solvon de la Eŭropa nivelo en likvaj produktoj kaj ricevis ĝeneraligitan laŭdon de kaj hejmaj kaj eksterlandaj klientoj. Dank 'al nia sperto pli ol 220 tutaj personecigitaj ŝlosilaj solvoj de fruktoj kaj legomoj kun ĉiutaga kapablo de 1 ĝis 1000 tunoj kun internacie evoluinta procezo kun altkosta agado.
Niaj produktoj gajnis grandan reputacion hejme kaj eksterlande kaj jam estis eksportitaj al la tuta mondo inkluzive de aziaj landoj, afrikaj landoj, sudamerikaj landoj kaj eŭropaj landoj.
Kreskanta postulo:
Ĉar la postulo de homoj pri sanaj kaj oportunaj manĝaĵoj pliiĝas, la postulo pri mangoj kaj iliaj produktoj ankaŭ kreskas. Rezulte, la mango -prilaborado -industrio kreskas, kaj por plenumi merkatan postulon, necesas pli efikaj kaj altnivelaj pretigaj linioj.
Freŝa Mango -Proviza Sezoneco:
Mango estas laŭsezona frukto kun limigita matureca periodo, do ĝi devas esti stokita kaj prilaborita post kiam la sezono finiĝos por plilongigi sian vendan ciklon. La starigo de la produktado -linio de Mango Pulp/Juice povas konservi kaj prilabori maturajn mangojn en diversajn formojn de produktoj, tiel atingante la celon provizi mango -produktojn dum la tuta jaro.
Redukti malŝparon:
Mango estas unu el la pereaj fruktoj kaj facile plimalboniĝas post maturiĝo, do estas facile kaŭzi malŝparon dum transportado kaj vendado. Establi mango -pulp -produktadlinion povas prilabori superregadon aŭ netaŭgajn mangojn por rekta vendo en aliajn produktojn, reduktante malŝparon kaj plibonigante rimedon.
Diversigita Postulo:
La postulo de homoj pri mango -produktoj ne limiĝas al freŝaj mangoj, sed ankaŭ inkluzivas mango -sukon, sekigitan mangon, mango -pureon kaj aliajn produktojn en diversaj formoj. La starigo de produktaj linioj de Mango Puree povas plenumi la diversajn bezonojn de konsumantoj por malsamaj mango -produktoj.
Eksporta Postulo:
Multaj landoj kaj regionoj havas grandan importan postulon de mangoj kaj iliaj produktoj. Establi produktadon de mango -suko povas pliigi la aldonan valoron de mango -produktoj, plibonigi sian konkurencivon kaj plenumi la bezonojn de hejmaj kaj eksterlandaj merkatoj.
Resume, la fono de la mango -prilaborado estas la kresko kaj ŝanĝoj en merkata postulo, same kiel la urĝa bezono pliigi la aldonan valoron de mango -produktoj kaj redukti malŝparon. Starigante pretigajn liniojn, merkata postulo povas esti pli bone plenumita kaj la konkurencivo kaj profito de la manga prilaborado -industrio povas esti plibonigitaj.
